Nato a Bologna, città dove a quel tempo giocava il padre, a 4 anni è emigrato in Australia, dove ha avuto le prime esperienze calcistiche. Tornato in Italia adolescente (14 anni) con la famiglia, ha vissuto a Prato, città natale del padre.

Di madre francese, è figlio di Roberto Vieri e fratello di Massimiliano Vieri, anch’essi ex calciatori.

Dopo essere stato fidanzato con Elisabetta Canalis e Melissa Satta tra le altre, dal 2017 è fidanzato con Costanza Caracciolo, anche lei ex Velina, e il 18 novembre 2018 è diventato padre di Stella. Il 18 marzo 2019 Costanza Caracciolo e Christian Vieri si sposano civilmente in una cerimonia riservata tenutasi ad Affori, presso Milano, a villa Litta

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