Con la nascita dell’area di Kung Fu Panda è stato trasformato il vecchio Bar Monorotaia in un più moderno ristorante a base di sushi, nonostante l’ottima qualità del prodotto, il ristorante non ebbe molto successo e fu chiuso a fine stagione 2018.

Nel 2019 (in corso stagione) ha riaperto sotto il nome di “Focacceria & Creperia“

Il Sushi Restaurant venne dato in gestione ad una azienda esterna. La causa del poco successo fu prevalentemente dovuto al fatto che non era prevista una formula All You Can Eat o simile, apprezzata in tantissimi ristoranti esterni, e il costo relativamente alto per ogni piattino che si andava a mangiare. Inoltre non prevedeva una cucina mista tra sushi e più tipicamente “cinese” limitando di fatto l’appeal del pubblico. 

Era il primo ristorante di Sushi ad aprire all’interno di un parco divertimenti. L’idea era interessante e con qualche piccolo aggiustamento avrebbe sicuramente potuto continuare ad esistere.