Uno dei ristoranti più raffinati del parco, per quanto riguarda le pietanze, e il più scenografato .La locanda del corsaro nero ristorante davvero di qualità e suggestivo. E la vista sul galeone corsaro è unica!
La locanda del corsaro nero apre
alle 12:00 e chiude alle 15:00 nella stagione normale.
alle 12:00 e chiude alle 22:30 durante il night is magic
alle 12:00 e chiude alle 15:00 durante il magic winter
Antipasti
Tagliere del pirata Morgan
Tagliere di salumi con Prosciutto crudo di San Daniele DOP, soppressa veneta, mortadella, speck del Cadore IGP, polenta abbrustolina, scaglie di Grana Padano DOP, zingara di verdure
Caprese dei Caraibi
Caprese di pomodoroe mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico, olive greche
Tortino di barbarossa
Tortino di melanzane con pomodoro, burrata, cipolle caramellate, Grana Padano DOP, pepe rosa, basilico.
Trionfo dei sette mari
Tiepida composizione di mare* in bella vista con polpo, cozze, vongole, calamari, gamberetti,patate,pomodorini,croccante sedano verde
Primi Piatti
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti con sugo alla marinara* arricchito con cozze*, vongole*, scampi*, dadolata di pomodoro fresco
Maccheroncini del pescatore
Maccheroncini di pasta fresca all'uovo conditi con spadellata di tartare di polpa di scampi* , gambero rosso* , vongole* , crema d'uovo
Lasagne dell'arrembaggio
Lasagne di produzione artigianale con ragù di carne e besciamella, arricchite con mozzarella e Grana Padano DOP , gratinate al forno
Strigoli della Perla Nera
Strigoli in salsa al salmone affumicato
Tortellini della Cambusa
Tortellini* della tradizione veronese con ripieno di prosciutto crudo, avvolti da un velo sottile di pasta all'uovo e bagnati da burro fuso aromatizzato da salvia.
Proposte Gluten Free
Tortellini panna e prosciutto*
Cannelloni ricotta e spinaci*
Lasagne alla bolognese*
Secondi Piatti
Grigliata di Capitan Jack
Grigliata mista di pesce composta da gamberoni* , spiedino* di calamari e gamberi , filettino di orata, trancio di salmone.
Filetto del pirata Barbanera
Filetto* selezionato di manzo razza piemontese certificato consorzio Co.Al.Vi alla griglia
Frittura dei Bucanieri
Frittura mista* di pesce composta da ciuffi di calamari, gamberi sgusciati, calamari tagliati, filettini di pesce
Cotoletta di Jolly Roger
Croccante cotoletta* di pollo servita con patate fritte*
Insalata dei Caraibi
Croccante cestino di piadina di riso con misticanza di insalata, carote, valeriana, rucola, pomodorini ciliegini, delizioni straccetti di petto di pollo.
Per bambini
Menu del corsarino
Animaletti di pollo* con patate fritte*, bibita, dolcetto e scelta tra budino o due palline di gelato.
Menu del piccolo pirata
Pasta* ripiena con panna e prosciutto, bibita, dolcetto a scelta tra budino o due palline di gelato.
Contorni
Verdure grigliate*
Zucchine, peperoni, melanzane
Patate fritte*
Insalata mista
Insalata verde, radicchio, carote, pomodorini, rucola, valeriana
Patate al forno
Patate dorate al forno con rosmarino
*per garantire un alto standar igenico, una migliore freschezza ed una conservazione ottimale, per alcuni tipi di prodotto viene scelto l'utilizzo di ingredienti surgelati
Comments are closed.